Plněné papriky

Nějak dlouho jsem nepsala o vaření. Snažila jsem se projít web a hledat recepty co jdou dohromady s cukrovkou. A všude skakal seznam začínající dia Bábovka, dia Větrníky, dia Buchtičky s krémem....
Dost zklamaná jsem to zavřela. Společnost má pocit, že nálepka dia znamená automaticky naprosto vhodnou potravinu. Teda otevřeně řečeno. Mít cukrovku 2.typu (někdy označována jako stařecká, ale je daná hlavně nadváhou) a cpát se čokoládama a trubičkama s umělým sladidlem?????????? Tak jako kde to jsme? Když je někdo jako prase vyžrané, tak nemá na jednoduché cukry ani pomyslet! A když pak přemýšlím nad receptem bez mouky, cukru, luštěnin a dalších sacharidů, pěkně se zapotím. Ale našla jsem si v tom docela zálibu.
A zpět k dnešnímu jídlu. Plněné papriky miluju, protože k nim patří rajská a je v nich směs s rýží a masem a to je super. K dnešnímu účelu vynecháme rýži a nahradíme ji strouhaným sýrem. Jídlo je v podstatě "nepočitatelné" jak já říkám. To znamená, že sacharidy dodává příloha a to třeba 200g pečených bramborových kostek nebo adekvátně ta rýže.

Suroviny:
tři až čtyři velké papriky (trikolora vypadá hezky)
dvě bílé papriky
0,5kg mletého masa
dvě balení strouhaného sýra (nebo kus sýra nastrouhat)
koření (sůl, pepř, sušená petrželová nať, cayenský pepř, sušený česnek) a super ostrá vietnamská omáčka v lahvičce. taková ta červená omáčka co bývá na stole v jejich restauracích.

omáčka: neslazený rajský protlak (opravdu je potřeba číst složení)
voda
vývar (použila jsem kostku)
skořice, nové koření, bobkový list

Postup
Paprikám odkrojím vršek, ale neničím ho. Očistím vevnitř. Zbytek surovin rozmýchám spolu a okořením. Pálivé omáčky akorát TROCHU. Je fakt drsná a tohle nemá vyloženě pálit, ale jen být zajímavé.
Bílé papriky nakrájím na malinkaté kostičky a zapracuju je do masa. Směsí pak naplním pariky a "zavřu" je tím odkrojeným původním vrškem. Co zbyde, tak udělat kuličku a hodit vedle.
do skleněné zapékací misky postavím papriky vedle sebe (ty velké dobře stojí) a trochu podleju vodou. Tak je peču asi půl hodiny na 175 zaklopené a pak odklopím a odklopím i ty vršky paprik, aby to dostalo barvičku.
Omáčka je taková trošku ošizená rajská. Nedelám základ, akorát rozmýchám protlak s vývarem, hodím do toho dvě kuličky koření a dva listy a provařím. Tentokrát jsem lehce přisypala skořici a dokonale to vonělo.

Vyjde na tři porce oběda. Jedna paprika přelitá omáčkou a příloha. A vynikající.

ja si letam

Velmi opožděně jsem si vybrala dárek. Skydiving
Tedy lépe řečeno Indoor skydiving. A musím říct, že je to zábavné, akorát nula adrenalinu. Spíš takové cvičení a taky zjištění, že nemusím mít talent na všechno. Tohle mi nějak moc nešlo. nebo možná šlo a jsem k sobě příliš kritická. Nevím. Každopádně určitě brzo zopakuju.

Po příjezdu jsme museli čekat do pěti, takže jsme dali kafe a pak jsem dostala kombinézu, podepsala, že tam jdu dobrovolně a šla se převléct. Taky jsme vyfasovali helmu a brýle. Před samotným letem je krátká instruktáž. Jak správně prohnout záda a nohy a základní povely, které jsme si museli zapamatovat.
Měla jsem dojem, že je to jasný.... no nakonec jsem měla co dělat udržet pozornost a všechny končetiny kde měly být.

Je to taková neskutečně bezpečná zábava pro kancelářské krysy a pro trénování opravdických profíků. Nám polomagorům to přijde srandovní, zábavné, vtipné a zbytečně suché.
Přitom kdyby to bylo směrem dolů trochu průhledný, jakože by nastoupil ten strach z hloubky. Takhle zažiju větší marast na keškách :D
no ale já jsem magor co musí skočit z letadla, aby byl spokojený.
Tohle se mi moc líbilo a kdybych to mohla s někým bezprostředně sdílet, tak budu nadšená. Bohužel nebylo s kým...

je mi 50/2

Kdyz je cloveku kolem 16,tak ma pocit,ze je to strasne daleko. A az ja budu mit 25 budu ...doplnte si...! No a najednou je to tady. A jake jsou zmeny? Pracuju,nebydlim u rodicu, mam za sebou nejaky ten rozchod,taky konec v praci a hledani jine (i kdyz to bylo celkem snadny). Mam za sebou bydleni sama i s nekym.nekolik stehovani. Prvni samostatne cesty za hranice,prvni let letadlem, 6000 kesi. Nekolik svateb navstivenych a na jedne jsem i svedcila. Taky od tech 16 tancuju,menim styl,jsem ve skupine a mame za sebou radu uspechu. Proste tech devet let je ohromny rozdil. Za tu dobu jsem o tri sourozence bohatsi. A tak by se dalo pokracovat.
Prvni oslava probehla primo 5.ledna v sobotu s Lukasem a jeho rodinou. Varila jsem obed.vymyslela jsem si kachnu a i kdyz uz se mi jednou povedla,tentokrat jsem mela obavu. Nejak se vsechno tahlo a trvalo a nestihalo. Nastesti jsem to nakonec zvladla a ustala.
Druha oslava byla s holkama ze skupiny v mexicke restauraci u Vltavske. To bylo moc fajn. Nejak jsme se nemohly ukoncit a jit domu :-D
Treti oslava byla s moji rodinou o tyden pozdeji na baraku. To stalo vic energie nez cokoliv predtim.tri deti a sest dospelych. S babickou jsem chystala obed - rizek a salat.to jsem si dala rada. Ale delala jsem psychickou barieru mezi Lukasem a Radkou a vecer jsem z toho padla do postele na znak.
Jeste predtim jsme teda sli se psem a Lukas mi koupil dva puncove rezy a jedno malinove srdicko v cukrarne a svicky. Ja totiz nemela dort! Tak jsem z puncaku udelala dort a srdicko dala vedle.
No a protoze deda mel pripraveny proslov a na baraku ta oslava nejak vysumela, tak byl pred nedelnim obedem jen v mensi spolecnosti.
Takze vlastne oslav byla spousta. A i kdyz jsem si rikavala,jak to bude velka kalba a jak budu tancovat az do rana, tak nic z toho mi nechybelo.ja totiz kolem jedenacte padnu a umru. Ale uz vim co za to muze. Prace! Jak jsem zacala pracovat a drzet domacnost,tak nemam na tancovani mimo trenink energii (a nekdy ani tam ne). Tak treba si to jeste zvladnu splnit v lete.
Takze uz chapu ten usmev dospelych nad pubertackym nazorem a snem. Oni totiz vi

Published with Blogger-droid v2.0.6

konec sveta a jak to bylo dal?

Musim uznat,ze jsem se na konec sveta fakt tesila. Prislo mi to jako paradni reseni. Prileti mimozemsky pan domaci a bude chtit vratit klice a vykopne nas pryc. Planeta si oddechne a lidska rasa prestane resit pitomosti a nebude mit uz vlastne ani moznost. Konec sveta chapu v jeho ocistne podobe pozitivne.
A i kdyz nebyl zadny ohnostroj sopecneho popela, bourka ani jedna a zemetreseni jen minimalni, stejne ten konec sveta nastal. Vypada to divne a nerealne. Zni to jako blbost? Ale je to tak. Po 21.12.2012 se vsechno zmenilo k lepsimu. Nebo mozna muj mozek otaci vsechno smerem k pozitivnimu mysleni. Jsem vyrovnanejsi, veci resim vic primo, reaguju s vetsim klidem. Taky jsem na svete docela dlouhou dobu. Spojil se snad konec sveta s koncem toho meho "detskeho" sveta? Chapu uz konecne,ze mam jednat jako rozumny clovek? Tezko anezko.
Podle jihoamerickych indianu mame dalsi "vek". Tedy dalsi moznost zacit znova? Ja jsem zmeny nehledala. Ony prisly samotne.
Prvni velka vec byl telefonat na stedry vecer. Bracha zavolal domu, mluvil s Radeckem,ktereho nevidel nikdy a s tatou a se vsema. Proste dojak. Potom jsem zjistila, ze neexistuje zadna aliance proti me osobe a nikdo se nesnazi mi nijak ublizit. A i kdyz to porad beru opatrne a s rezervou,tak jsem strasne stastna. Protoze at to vypada jak chce, tak nerada se nekomu vyhybam. Nechci se bat rict nazor,aby si ho nekdo nevylozil blbe treba. Pripadam si lip

Published with Blogger-droid v2.0.6

Nový rok

Dneska je druhý den dalšího roku. První den v práci. Připadám si jako limetka co zbyla ze Silvestra - uplně vymačkaná a vyšťavená.
Včera byla vyhlášena amnestie na drobnější zločiny. Tak můžeme v žižkovských ulicích čekat tu druhou polovičku cikánů, kteří do teďka seděli. Bude zase v práci veselo. Taky od 23.prosince nebyl sníh. To jsem hodně ráda.
Přežili jsme další konec světa. I když já mám od té doby pocit, že se něco změnilo. Nijak výrazně, ale po kouskách se objevují dobré zprávy. A těch nebylo minulý rok nijak hodně. Spíš naopak. Příští pondělí to bude rok co máme X3. Taky v tom týdnu oslavíme tři měsíce od definitivního stěhování a někdy touto dobou i další měsíc našeho kotěte. u něj se doba narození odhaduje na první polovinu srpna.

Svátky doma byly náročné, ale dalo se to. Naopak mám pocit, že se z části uklidnil ten stres. I když se spalo minimálně. Dárky klasické - kosmetika, peníze a nově taky drobnosti do kuchyně. já jsem se vyřádila s balením dárků a dopadlo to dobře.

Do dalšího roku mám předsevzetí, že budu k lidem příjemná a otevřená, ale zároveň budu brát všechny s rezervou. Co všechno už se povídá a nebo naopak nepovídá je moc i na moji splachovací povahu. A když nejde o život...